Magyaros húskrém

Ha van otthon egy kis pörkölt maradék tegnapról, akkor van egy jó tippünk az újra hasznosítására. Készülhet belőle a Magyaros húskrém.

Elkészítési idő: 25 perc

Hozzávalók 4 személyre:

• 20 dkg pörköltmaradék
• 2 db tojás
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 3 evőkanál vaj

Elkészítés:

1. A tojásokat keményre főzzük, majd lehűtjük és mixerbe tesszük.
2. A pörköltmaradékot meglangyosítjuk és a tojásokhoz adjuk.
3. Beletesszük a lágy vajat és a durvára vágott petrezselyemzöldet is, majd az egészet krémesre pépesítjük a mixer segítségével.
4. Formás zárható tálkába rakjuk és legalább egy órán át érleljük, hogy az ízek összeérjenek.
5. Kenhetjük kenyérre vagy pirítósra, vékonyra szeletelt savanyú uborkával díszítjük és citromos teával kínáljuk.

Jó étvágyat!