Káposztás sztrapacska

A káposztás sztrapacska kedvelt étel a magyar konyhákban. Gyorsan elkészíthető ízletes étel a végeredmény.

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók 4 főre:

• egy kisebb fej édes káposzta
• 30 dkg burgonya
• 3 evőkanál olaj
• 10 dkg liszt
• só
• fehérbors
• 10 dkg juhtúró
• 2 dl tejföl

Elkészítés:

1. A káposzta külső leveleit eltávolítjuk és a káposztát megmossuk.
2. Lereszeljük és olajon puhára pároljuk.
3. Közben a burgonyákat meghámozzuk és lereszeljük.
4. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy galuska keménységű tésztát kapjunk, közben ízlés szerint sózzuk.
5. A galuskákat forró, sós vízbe szaggatjuk és kifőzzük.
6. Összekeverjük a káposztával, megborsozzuk, belecsipegetjük a juhtúrót és tálaláskor a tetejét meglocsoljuk tejföllel.

Jó étvágyat!