TamásA lecsós tojás könnyű étel. Ízletes, vitamin dús, fenséges. Fogyaszthatjuk reggelire vagy akár vacsorára is.
Elkészítési idő: 35 perc
Hozzávalók 4 személyre:
- 8 db tojás
- 2 evőkanál olaj
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 evőkanál pirospaprika
- 2 evőkanál lecsó
- só
- csipetnyi bors
Elkészítés:
- Az olajon üvegesre pirítjuk a megtisztított, apróra vágott vöröshagymát, meghintjük pirospaprikával és elkeverjük a lecsóval, majd kevés vízzel fölengedjük.
- A tojásokat enyhén sós vízben keményre főzzük, majd karikákra vágjuk.
- Beletesszük a lecsós alapba és óvatos keverés mellett, még egyszer átforrósítjuk.
- Ízlés szerint gazdagíthatjuk virslivel, nokedlivel vagy párolt rizzsel.
Jó étvágyat!
