Marha májpástétom

A pikáns Marha májpástétom elkészítése nagyon egyszerű és gyorsan kivitelezhető. Ízletes és kenyérre kenhető krém.

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók 4 részre:

• 30 dkg marhamáj
• 3 evőkanál liszt
• 2 fej vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 2 dl tejszín
• olaj a sütéshez
• 1 tojás
• fehérbors
• só
• 1 dl asztali vörösbor
• majoránna
• bazsalikom

Elkészítés:

1. A májat előkészítjük, felszeleteljük, majd megforgatjuk a lisztben és serpenyőben felhevített olajban kisütjük.
2. A vöröshagymákat megtisztítjuk, félbevágjuk, majd a sült májjal, és petrezselyemzölddel együtt ledaráljuk.
3. A pépet bazsalikommal, fehérborssal, sóval ízesítjük.
4. Hozzáadjuk a tojást, a tejszínt és a vörösbort, majd jól összedolgozzuk.
5. Porcelántálba tesszük, tetejét petrezselyemzölddel díszítjük és friss fehér kenyeret kínálunk hozzá.

Jó étvágyat!